西陣にまつわる
人々による
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サンクトガーレン（神奈川県） el Diablo 【山岡さん情報】 2021年11月18日。 ボージョレ・ヌーヴォと同じくこの日に解禁されるのが、今回ご紹介するサン […]
cafe ioa みかんのパフェ 1,150円 姫りんごのアップルルイボスティー 700円 イオアのレモネード 600円 太陽の光が差し込む明るい店内 […]
志賀高原ビール（長野県） / サンクトガーレン（神奈川県） 志賀高原IPA Harvest Brew / FRESH HOP IPA 【山岡さん情報】 ホップの収穫 […]
【さっくり爽やか】鱚のフリット南蛮漬け − 今回使用する西陣の食材 − 【宮川食料理品店】さんの鱚 と 【山中油店】さんのオレンジオリーブオイル 9月 […]
富士桜高原麦酒（山梨県） 不撓不屈 【山岡さん情報】 「ビールは大麦・ホップ・水でつくるもの。」 1516年のドイツで、このように定めた“ビール純粋令”が出されまし […]
京都与謝野酒造 / かけはしブルーイング（京都府） ハレバレゴールデン・涼風ゴールデン / ASOBI 【山岡さん情報】 ビール原料の大麦とホップ。 日本で収穫され […]
【夏バテでも美味しく】ゆで鶏レモンそば − 今回使用する西陣の食材 − 【ミナト製麺所】さんの中華麺 と 【チキン＆デリカ 鳥末】さんの鶏肉 &nbs […]
ウッドミルブルワリー（京都府） モザイクパンチ 【山岡さん情報】 “ヘイジー”IPAは 最近１番流行りの“濁った”IPAです。 あらゆるビールのベース […]
サンクトガーレン（神奈川県） アマビエIPA/父の日IPA 【山岡さん情報】 “IPA”は、強い苦みと香りをもつ世界中で大人気のビールです。 ホップの苦みと麦芽のコ […]
山岡酒店 × いわて蔵ビール ほどなく 今回はビールではなく、クラフトジンのご紹介です。 【山岡さん情報】 昨年、コロナの影響で全国の酒屋ではビールが売れ残ってしま […]