西陣にまつわる
人々による
ウェブメディア
西陣にまつわる人たちは、何を想い、何を目指し、
どんな未来を想像しているのか。
様々な連載を通して、西陣のありのままの姿に迫ります。
第2回 シンジケート 穂村弘 著 「置き去りにされた眼鏡が砂浜で光の束をみている九月」 短歌のような風景、というものがあるように思います。 日常の中で自分だけが気づ […]
富士桜高原麦酒（山梨県） 不撓不屈 【山岡さん情報】 「ビールは大麦・ホップ・水でつくるもの。」 1516年のドイツで、このように定めた“ビール純粋令”が出されまし […]
遠くへ行くことだけが旅じゃない。 よく見知った街を歩いていても、はじめての出会いがあったりします。 少し緊張しながら足を踏み入れる高揚感。 新たな発見に喜びを感じる時間。 オサノートから、小さな旅をはじめま […]
第１回 京都に建築基準法は馴染まない ※写真はイメージです。 「京都に建築基準法は馴染まない。」 これは私の私見だ。 私は、20年程度の期間にわたり、一貫して不動産に関連する仕事 […]
第1回 いちばんここに似合う人 No one belong here more than you. ミランダ・ジュライ 著 岸本佐和子 訳 “私は靴を脱ぎ、ふとんの中にもぐりこん […]
京都与謝野酒造 / かけはしブルーイング（京都府） ハレバレゴールデン・涼風ゴールデン / ASOBI 【山岡さん情報】 ビール原料の大麦とホップ。 日本で収穫され […]
【夏バテでも美味しく】ゆで鶏レモンそば − 今回使用する西陣の食材 − 【ミナト製麺所】さんの中華麺 と 【チキン＆デリカ 鳥末】さんの鶏肉 &nbs […]
ウッドミルブルワリー（京都府） モザイクパンチ 【山岡さん情報】 “ヘイジー”IPAは 最近１番流行りの“濁った”IPAです。 あらゆるビールのベース […]
遠くへ行くことだけが旅じゃない。 よく見知った街を歩いていても、はじめての出会いがあったりします。 少し緊張しながら足を踏み入れる高揚感。 新たな発見に喜びを感じる時間。 オサノートから、小さな旅をはじめま […]
サンクトガーレン（神奈川県） アマビエIPA/父の日IPA 【山岡さん情報】 “IPA”は、強い苦みと香りをもつ世界中で大人気のビールです。 ホップの苦みと麦芽のコ […]