西陣にまつわる
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【山岡さんとこのビール】モザイクパンチ

ウッドミルブルワリー(京都府) モザイクパンチ     【山岡さん情報】     “ヘイジー”IPAは 最近1番流行りの“濁った”IPAです。   あらゆるビールのベース […]

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【山岡さんとこのビール】アマビエIPA/父の日IPA

サンクトガーレン(神奈川県) アマビエIPA/父の日IPA     【山岡さん情報】     “IPA”は、強い苦みと香りをもつ世界中で大人気のビールです。 ホップの苦みと麦芽のコ […]

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【山岡さんとこのビール】ほどなく

山岡酒店 × いわて蔵ビール ほどなく     今回はビールではなく、クラフトジンのご紹介です。   【山岡さん情報】   昨年、コロナの影響で全国の酒屋ではビールが売れ残ってしま […]

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【山岡さんとこのビール】ゴールデンスパークリング

松江ビアへるん(島根県) ゴールデンスパークリング     【山岡さん情報】   白ぶどうの香りがするホップ “ネルソンソーヴィン”   ビールの原材料であるホップは 「香り」 「 […]

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【山岡さんとこのビール】かぼすラードラー

かぼすラードラー ベアレン醸造所     【山岡さんの解説】   ドイツではこれまで色々な種類のビールが作られてきました。 どしっとしたものが多い伝統的なビールとは一線を画する「ラードラー」 […]

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