2026年　6月×日　晴れ

【甘味フィールドワーク】夏だ！パイナップルだ！

暑いのは苦手。

日差しが容赦なく照りつけて溶けそうになるし、外に出るだけでHPが削られていく。

それでも夏が嫌いになりきれないのは、この季節ならではの楽しみがあるから！

夏祭り！かき氷！プール！花火！

夏のイベントや食べ物は大好き！！

あとKéFUの季節のパフェはもっとだあーーーーいすき！！！！

季節が変わるたびに楽しみにしているKéFUのパフェ、皆さんは食べたことはありますか？

今回の主役はパイナップルです。きゃー！！！！！

超絶甘党かつ偏食家のわたくし。
実はパイナップルをちゃんと食べたことがありません。

小学生の頃、給食のデザートで冷凍パインが出ていた気はするのですが、味はまったく覚えていないし、美味しそうに食べていたのかすら怪しい。

初めての味をもう一度体験できるなんて、なんだか得した気分ですね。

しかも、パイン飴って美味しいもんね。きっと本物のパイナップルも美味しいに決まってるよね。

そんな期待を胸に、いつもお世話になっているスタッフさんに見守られながら来店。

注文。

お会計。

そして、運命のご対面です。

美味しそー！！！

初めまして、パイナップルさん。

それでは、いただきます。

まず目に飛び込んできたのは、ダイレクトに乗っているこの三日月型のパイナップル。

存在感がすごい……。

それでは早速、主役のパイナップルをいただきます。

！？！？！？

思ったより甘い！！

勝手に「果物だからもう少し酸っぱいのかな」と思っていたのですが、パイン飴で知っていたあの甘さがちゃんとそこにいました。
もちろん酸味もあるのですが、それ以上に甘味がしっかり感じられます。

お次はこちらのペールグリーンのアイスをひとくち。

う、うまあい…。

これピスタチオアイスだ！ほっぺが落ちそう。

パイナップルの黄色にピスタチオアイスの緑色が映えますね。

……ピスタチオ、やっぱり君が好きだ。

そして何より驚いたのが、パイナップルとピスタチオアイスの組み合わせ。
パイナップルの爽やかな甘さと、ピスタチオのまろやかなコク。

交互に食べる手が止まりません。

……これは有罪です。

逮捕してください。

またがっているレモンクッキーもかわいいです。
クッキーだけのメニューも欲しい。ポッキーやプリッツ感覚で食べたい。

実は私、超絶甘党のくせにホイップクリームはあまり得意ではありません。
ケーキの上にちょこんと乗っているくらいなら好きなのですが、たっぷり入っていると途中で胃がもたれてしまいます。

生クリーム特有の重さというか、ミルク感というか。

どうも私の胃とは相性が悪いらしい。

ところが。

KéFUのホイップクリームはなぜか食べられるんです。

なんでだ？

以前その話を料理長にしたことがあるのですが、「え、結構甘ったるくない？」と不思議そうな顔をされました。

その時は「植物性と動物性の違いかもしれない」という話でなんとなく落ち着いたのですが、真相は今もよく分かっていません。

ただ、改めて食べてもやっぱり美味しい。

不思議だけど、美味しい。

理屈は分からないけれど、手はちゃんと次のひとくちに伸びていました。

さらに食べ進めると、ココナッツパンナコッタとザクザク食感の層が現れます。

このザクザクしたもの、パフェによくあるコーンフレークみたいな感じじゃないんだよな。

グラノーラかな？
ザクザク食感の面白みに反するお上品で香ばしい味わいです。

そして、みずみずしいパイナップルの果物感となめらかなココナッツパンナコッタの組み合わせもこれまた合う。

スプーンが止まらない。パイナポーってすごい。

私ってばこんな美味しい果物をずっと食わず嫌いしてたの？

最後に待ち受けているのは和紅茶ゼリー。

KéFUの和紅茶、大好き。

宿泊のお客様にウェルカムドリンクとして和紅茶をお出しすることがあるのですが、香りがめっちゃいいんですよね。

それがゼリーになっただと！？

ふうむ。

何を食べたらその和紅茶をゼリーにしてやろうなんて思いつくんだ。

さらにパイナップルパフェに入れてやろうだなんて！！

これを考えた人は天才か？

完食です。ごちそうさまでした。

人生初パイナップル、とても美味しかったです。

この夏、皆さんもぜひKéFUのパイナップルパフェを味わってみてください。

では、また季節が変わった頃に