西陣にまつわる
人々による
ウェブメディア

2/8水

西陣グルメ

FOODWALK
定期連載 FOOD

【ル・プチメックにトキメック】新しい音に耳を澄ませて

新しい音に耳を澄ませて     2023年１月のル・プチメックの新作は、春の足音が近づいてきたことを感じさせる2種類のブーランジェリー。１つは、ソフト生地のル・プランタン。もうひとつは、ハード生地のプ […]

パン散歩西陣西陣グルメ
定期連載 FOOD

【おいしい西陣】問答無用ですっぽん料理

問答無用ですっぽん料理   すっぽんは爬虫綱カメ目スッポン科スッポン属に分類されるカメであり、すっぽんといえば、「月とすっぽん」という慣用句で有名だ。「月とすっぽん」というのは、月もすっぽんも表面的には類似して […]

おいしい西陣西陣グルメ
定期連載 FOOD

【おいしい西陣】小さな幸せいっぱいの王道ハンバーグ

小さな幸せいっぱいの王道ハンバーグ     路地の中で、カタカナの文字が目に入ってくる。それは、「キッチンパパ」と書かれた文字。「キッチン」といえばママのイメージだが、「パパ」という文字は軽く心が躍る […]

おいしい西陣キッチンパパ西陣グルメ
定期連載 FOOD

【おいしい西陣】問答無用で親子丼

問答無用で親子丼     「親子」とひと口にいってもいろいろな形態がある。僕と父母、サーモンといくら、カエルとおたまじゃくし、鶏と卵、ロベルト・ロッセリーニ＆イングリッド・バーグマン夫婦とイザベラ・ロ […]

おいしい西陣西陣グルメ

定期連載

【心が躍るあの市へ】FUDGEマルシェ

特集

断片的な西陣観光 釘抜き地蔵へご挨拶

特集

NEMURU KYOTO BOOKFAIR⑥

定期連載

【ル・プチメックにトキメック】新しい音に耳を澄ませて

特集

NEMURU KYOTO BOOKFAIR⑤

特集

正月といえば、もちろん……。

特集

NEMURU KYOTO BOOKFAIR④

特集

NEMURU KYOTO BOOKFAIR③

定期連載

【はる美の西陣レシピ】お正月-伊達巻き、なます、田作り

特集

千本釈迦堂の大根炊き