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西陣麦酒

特集 PRODUCT

西陣麦酒「銀欄のオリゼ」のご紹介

西陣麦酒から新商品のご紹介 2023年12月8日(金) 西陣麦酒から、同じ西陣地域に所在する酒造の蔵元「佐々木酒造」の米麴を使用したビールが限定発売された。その名も【銀欄のオリゼ】 蒸米にコウジカビを生やした姿が「米に花 […]

ビール西陣麦酒
特集 COLUMN

落語とビールと。

西陣に寄席あらわる     今出川を下ってすぐ、趣ある門構えの町家は、以前は料亭だったそうだ。中に入ると頭上には古い立派な梁が見える吹き抜けの空間。天井近くの窓から柔らかい光が差し込んでいる。町家の一 […]

COLUMNビール寄席社会福祉法人菊鉾会落語西陣麦酒
西陣の人 FOOD

【西陣麦酒のブルワー】第4回 新しい挑戦

第4回 新しい挑戦   ー 大谷大学と一緒にビールをつくってらっしゃいますよね。   中大路 「まんまビーア」ですね。大谷大学のゼミ学習の一環で作りました。地域で昔から飲まれてる【まんま茶】で何か出来 […]

FOODクラフトビール西陣麦酒