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西陣にまつわる人々が、毎日綴るリレーコラムCOLUMN

2022.08.27
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多拠点生活サービス「ADDress」のまっさんこと高本です。
このところのお仕事。岡山総社、佐渡、今治、藤枝、山形、八幡平と相変わらず多拠点でドタバタと動いていて京都になかなか帰れていない今日この頃なのです。

今月末に帰れたらいいなと思いつつ、帰ったら西陣で食べたいものを考えてみた。西陣鳥岩楼の親子丼や、ベジサラ舎の野菜定食、KéFUのあずきバタートーストやらがどんどん浮かんできて愉しいもののなんかが足りない?!なんだろうと考えていたら、学生時代に堀川上長町から通っていた同志社大学今出川キャンパス学食のこのメニューが本丸だった。ささみチーズフライ定食。略してささチー!これこそが僕にとっての西陣ソウルフード。

熱いサクサク衣にしっとりとしたササミ、そしてそこからいい感じにトローリと出てくるチーズ。そこにタルタルソースが絡んで絶妙な味わいを奏でてくれるのだ。これが確か一皿250円くらいだったのは驚きでもあった。今は少々値上げしているかもしれないけれど、コスパ最強メニューと言っても過言ではないだろう。いったい誰がこんな素敵なメニューを考えたのだろう。田辺キャンパスでも今出川でもおそらく楽しめる至高のB級グルメ。京都〜西陣に戻ったらまた食べに行こう。VIVA! ささチー万歳。

高本昌宏

多拠点プランナー / ADDress 事業企画高本昌宏

学生時代に伏見と西陣に住んだことがきっかけで、京都では決してメインストリームではないかもしれないこの二地域に惹かれる。多拠点居住サービス立ち上げをしながら、2020年伏見移住。西陣にも同年から通い始め、魅力再発見中。