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西陣にまつわる人々が、毎日綴るリレーコラムCOLUMN

2021.09.02
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ときどきつくる、鶏の丸焼き。
最近は、鉄鍋にいれて、オーブンで焼き上げるのが好きです。
今回は家にたくさんあった、トマトや夏野菜をたっぷり入れました。
ほぼスープになってしまいました。

ふだんは現在の家の近くにある、京都中央卸売市場のお店から丸鶏を買います。
これから引っ越す西陣では、日々の食材さがしの場所も変わります。

新しい食材、新しいお店との出会い、とても楽しみです。
おすすめのお店や、スーパー、聞いてみたいです。

梅田啓介

クリエイター梅田啓介

あるときは会社員、あるときはデザイナー、あるときはアーティスト、あるときはおべんとうアーティスト。 楽しいことを求めて。 今年、西陣に家を建てて、引っ越してきます。