多拠点生活プラットフォーム「ADDress」のまっさんこと高本です。
この春から東京のとある広告代理店のお手伝いで、東京と京都の二拠点暮らし中。東京比率が高まるにつれ無性に食べたくなるのがこのあんバタートースト。ADDress拠点でもある「ケフ西陣」の朝食メニューで伏見の自宅からこれを食べるためだけに西陣に車で定期通勤？していたくらいお気に入り。

1908年創業、北野天満宮前にお店を構える中村製餡所の粒あんが贅沢に盛られ、ふんわり柔らかい風味のケフ西陣自家製バターとこんがり焼かれたトーストが奏でるシンフォニー。丁寧に淹れられた珈琲と至福の朝餉時間を楽しめること間違いない。東京でもあちこちでこの話をふんわりしていて、聴いたひとは誰もが「それいつか食べてみたいなぁ〜」と子犬のような優しい瞳になるのだった。

これから京都に行かれる方も、ジモトな京都に住まうあなたも、ぜひ一度お試しいただきたい。優しいあんこの甘さのその奥に、日常の中にある非日常な幸せをそこはかとなく感じさせてくれるはず。西陣の朝はおいしいよ。